Om Heywork
Heywork
Heywork er en udviklings- og rĂĄdgivningsvirksomhed inden for gastronomi.
Vi samarbejder med spisesteder, kommuner, destinationer, kulturinstitutioner og gastronomiske virksomheder om at udvikle deres gastronomiske identitet, oplevelser og fortælling.
Heywork er skabt ud fra ønsket om at skabe klarhed dér, hvor man ikke altid kan se skoven for bare træer. Vi synliggør og oversætter de potentialer og idéer, der ofte allerede findes, og gør det abstrakte håndgribeligt, det uoverskuelige omsætteligt og strategien spiselig.
Vi arbejder som udviklingspartner og foretrækker at udvikle med jer, fremfor for jer.
Heywork er stiftet af Tora Bjarnason.
Tora Bjarnason
Gastronomisk udvikler med strategisk erfaring inden for konceptudvikling, oplevelsesdesign og kommunikation.
Jeg har gennem min karrierer som iværksætter og som gastronomisk udviklingschef i Tivoli, haft mulighed for at arbejde med udviklingen af et bredt spektrum af koncepter, projekter, events og pop-ups. Fra idé og konceptudvikling til design, implementering og formidling. Med rødder i København, nu bosat på en gård i Odsherred og med en base i Ligurien, Italien, er jeg ikke bange for at flytte mig. Jeg er altid åben for nye projekter og samarbejder og arbejder aktivt for at forblive nysgerrig og generøs med min tid.
Min tilgang er analytisk, datadrevet og systematisk, men jeg starter med at lytte. For at forstå opgaven, drivkraften og de mennesker, der skal bruge resultatet. Ofte er alt, hvad der skal til, allerede til stede; opgaven er at skabe struktur og trække potentialet frem. Det skal altid kunne omsættes til konkret handling.
Som udviklingspartner arbejder jeg for at skabe klarhed, retning og varig værdi. Jeg tror på, at ethvert benspænd rummer potentiale.
Hvad du kan forvente
Vi arbejder med klare rammer, fordi udvikling kræver struktur for at blive brugbar.
Et tydeligt forløb giver retning og fremdrift og sikrer, at arbejdet kan stå selv, når vi er ude af billedet.
Introduktionsmøde
Vi starter altid med en uforpligtende samtale for at finde ud af, om vi er det rigtige match. Samtalen giver os mulighed for at forstĂĄ jeres udfordringer, mĂĄl og projektets omfang og for jer at fĂĄ en fornemmelse af, hvordan vi arbejder.
Hvis vi passer godt sammen, aftaler vi næste skridt.
Vi arbejder med forskellige typer forløb afhængigt af opgavens karakter og kompleksitet.
Rammer for samarbejdet
Et godt samarbejde begynder med gennemsigtighed.
Vi afklarer sammen opgavens formål, omfang og økonomi, så vi kan finde den løsning, der giver mest værdi inden for de rammer, der er.
Et klart budget er en del af opgaven, og vi tilpasser forløbet, så ressourcerne bruges, hvor de gør mest gavn.
Hvordan vi gĂĄr til opgaven
1. Vi starter med at lytte
Før vi foreslår noget, bruger vi tid på at forstå.
Vi taler med dem, der er involveret, ser stedet, gennemgår materialer og spørger ind til, hvad der fungerer ,og hvad der er bøvlet.
2. Vi tager udgangspunkt i jer
Vi bygger arbejdet pĂĄ jeres kontekst, viden og ambitioner.
3. Vi arbejder i det konkrete
Vi siger ikke “I skal arbejde med jeres fortælling”.
Vi skriver den med jer.
4. Vi formgiver retningen
Vi bruger det, vi har hørt og set, til at forstå, hvad opgaven kalder på.
Vi skærer til, strukturerer og visualiserer, så næste skridt bliver tydeligt og muligt at handle på.
5. Vi forankrer det, vi laver
NĂĄr vi gĂĄr, skal arbejdet kunne stĂĄ selv.
Det betyder klare oplæg, formater og pejlemærker, der kan bruges og justeres over tid.
Hey, let's work together!
2024 @ Heywork. All Rights Reserved.